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緑黄色野菜などに多く含まれているビタミンCやβカロテンが豊富なケールを使用しています。野菜が不足しがちな現代人に適した、栄養バランス食品といえます。アブラナ科の植物で、キャベツの原種といわれています。葉が固く、風味も強いケールの栄養分を搾り出して青汁にしました。ビタミン、ミネラルが豊富で、葉緑素や食物繊維を多く含んでおり、特に?カロチン、ビタミンCが多いのが特徴です。
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